2025年立秋是2025年8月7日，農歷2025年閏六月十四，星期四。立秋，是“二十四節(jié)氣”之第十三個節(jié)氣，也是秋季的起始。斗指西南，太陽達黃經135°，在每年公歷8月7、8日或9日。

“立”，是開始之意;“秋”，意為禾谷成熟。整個自然界的變化是循序漸進的過程，立秋是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變?yōu)殛幨⒌霓D折。在自然界，萬物開始從繁茂成長趨向成熟。

立秋，是“二十四節(jié)氣”之第十三個節(jié)氣，也是秋季的起始。斗指西南，太陽達黃經135°，在每年公歷8月7、8日或9日。 “立”，是開始之意;“秋”，意為禾谷成熟。整個自然界的變化是循序漸進的過程，立秋是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變?yōu)殛幨⒌霓D折。在自然界，萬物開始從繁茂成長趨向成熟。

立秋意味著降水、濕度等，處于一年中的轉折點，趨于減少或下降。從立秋開始，陽氣漸收，萬物內斂。立秋與立春、立夏、立冬并稱“四立”，也是古時“四時八節(jié)”之一。秋天是禾谷成熟、收獲的季節(jié)。立秋時，古時民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。還有“貼秋膘”、“咬秋”等習俗。

立秋節(jié)氣的民間風俗有吃餃子、吃茄子、吃福圓、喝秋水、祭祀土地神、啃秋瓜、吃渣、曬秋、貼秋膘、吃秋桃、食小赤豆、立鰍、躺秋、稱水、秋社等。

1、吃餃子

立秋要“搶秋膘”包餃子。立秋吃餃子叫做“搶秋膘”，你搶我一個餃子，我搶你一個餃子，人們認為這樣可以使自己的身體健壯。

2、吃茄子

立秋向來有吃茄子的習俗，傳說明朝大將徐達打下元大都北平府之后，大將常遇春手下有個兵，偷了農民的一個香瓜。常遇春治兵非常嚴格，要把偷瓜的那個兵處以死刑。這時，農民出來了，說元大都有習俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春聽到這話，就赦免了那個兵。沒料到，一說立秋拾瓜者無罪，其他士兵都開始搶瓜。為了犒勞士兵，常遇春找到了貼秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來。

3、吃福圓

立秋是臺灣龍眼的盛產期，人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

4、喝秋水

四川東、西部還流行喝“立秋水”，在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據說可消除積暑，秋來不鬧肚子。

5、祭祀土地神

秋天是收獲的季節(jié)，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。

6、啃秋瓜

南方有“立秋啃秋瓜”的習俗，意思是在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，也有迎接秋天到來之意。

7、吃渣

山東萊西地區(qū)流行立秋吃“渣”，有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語，渣是一種用豆末和青菜做成的小豆腐，吃渣有治病和祈求一年健康的寓意。

8、曬秋

在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區(qū)的村民，由于地勢復雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺屋頂架曬、掛曬農作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農俗現(xiàn)象。

9、貼秋膘

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們認為胖才是健康，瘦了當然需要補，補的辦法就是“貼秋膘”，在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。

10、吃秋桃

江南一帶有立秋吃秋桃的習，大人小孩子都要吃，吃完把核留起來。，等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。而且桃子含鐵豐富，有一定的補血作用。

11、食小赤豆

從唐宋時起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據說可以一秋不犯痢疾。　民間則有在立秋時占卜天氣涼熱的風俗。東漢崔宴《四民月令》：“朝立秋，冷颼颼;夜立秋，熱到頭。”

12、立鰍

無錫人還有一種有趣的說法，就是立秋這天會見立鰍。如果秋季有大風大雨，立秋這天稻田里的泥鰍就會在水里立直。所以每到立秋，有經驗的老無錫人都會抓一條泥鰍放在水里，預測這個秋天會不會有大風大雨。

13、躺秋

“躺秋”在有些地方也叫做“臥秋”或者“睡秋”。例如在江淮一些地方，人們在立秋這一天，會選擇一個陰涼的地方躺一躺，表示夏天即將過去，暑熱難當無法安眠的日子即將過去，天氣慢慢轉涼，可以好好安睡了。另外也寓意著在夏天繁忙辛苦的生產已經過去，到了秋天了，可以稍微松口氣歇一歇了。還有一種說法就是夏天多會“夏瘦”，秋天到來，多躺一躺，有利于把夏天瘦掉的肉長回來。

14、稱水

以前，宿遷老百姓要在立秋前后用容器裝滿水，容器的大小要一樣，然后稱重。如果裝的立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋澇。在淮安，湖上漁民也有立秋稱水之習，根據水質輕重，推測秋水漲落，水重則是不祥之兆，舊有秋水漲，賣漁網之說。

15、秋社

社日節(jié)，又稱土地誕，是古老的中國傳統(tǒng)節(jié)日，社日分為春社和秋社。古時代的社日節(jié)期依據干支歷法來定，后來因歷法變動改用陰歷定節(jié)期。春社按立春后第五個戊日推算，一般在農歷二月初二前后，秋社按立秋后第五個戊日，約新谷登場的農歷八月。社日節(jié)現(xiàn)在民間一般舉辦春社，南方沿海地區(qū)仍沿祭社(土地神)習俗，每到社日節(jié)時，普遍奉祀土地神。古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫“社”，按照我國民間的習俗，每到播種或收獲的季節(jié)，農民們都要立社祭祀，祈求或酬報土地神。

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